Ön most itt van: Kávé » Szemes Kávék » Sjáli Kőnig kávé

Sjáli Kőnig szemes kávé

A régi lovas hagyományok erejével,robuszta és arabika kevérékéből.

"A lovas futár hozta vitte a híreket ,melyek felborogatták Európa helyzetét.
Jöttek az 1600-as évek, Európában elsőként Magyarországon terjedt el a kávézás. A kávé forgalmazás a császárság teljes területén, amit tulajdonképpen monarchiának hívtak, kiváltságokon alapuló kereskedelmi engedélyek alapján működött.
A rendkívül nehezen beszerezhető, nagy feldolgozású igényű káve terjedése lassú folyamat volt. Ezt a terjesztést segítették elő a lovas futár -ok .Néha ha úgy érezték nehéz, teljesíthetetlen feladatot kaptak, ittak 1-1 kávét, amit az akkori szokásoknak megfelelően törökösre pörköltek és daráltak. Ebből, a lisztté őrölt kávéból készült nedüt fogyasztották.

A kávé készítésének leősibb formája.
Így készül:a megpörkölt kávét köves darálón, "malomkövek között" megőröljük liszt finomságura. Ezt a darálékot forrásba levő vízbe belekeverjük /az edény, a Findzsa/ pár keverés közben ismét felforraljuk, kicsit lehütjük, pár csepp hideg vízzel majd ismét felforraljuk. Itt ebben a helyzetben ízesítjük cukorral, esetleg kevés kardamonnal /Hél/.
Pohárban / bardak / tálaljuk. Keverés nélkül fogyasztjuk, lassú szürcsölések közepette. A kávé erős, a szerelem elmúlik mondják a régi bölcsek.
Fogyasszák egészséggel.

Kiszerelés: 1Kg.

WebShopból rendelés