Ön most itt van: Kávé » A kávé és kávégépek története, saját utánajárásaink alapján
A kávé története, Magyar vonatkozásban
A kávé rohanó világunk egyetlen nyugodt pontja. Pár perc az ízek élvezetéért, kortyonként, kis kavargatások, kevés tej, kis sütemény, pár perc gondolatainkban.
Nyugalom életünkben, naponta egyszer-kétszer és hajsza tovább. Egy kis visszatekintés. Az első magyar vonatkozású feljegyzésünk: II. András a keresztes háborúk során eljutott Marokkóig, ahol az ottani araboktól látta és kóstolta a kávét. Majd innen szállítatta nagy Magyarországunkra, ahonnan több európai uralkodónak küldött ajándék képen. Innen ismeri a mai Európa. A kávé nagyüzemi termesztése csak a holland kereskedők megjelenése után kezdődött, miután az arab és afrikai termelőktől megszerezték és Brazíliában meghonosították. Azóta Brazília a legnagyobb kávétermelők közé tartozik. A kávé az egyenlítő mentén mindenütt megterem. Jó minőségű kávét termelnek Indiában, ahol arabicát és robusztát is termelnek. Nagyon telt, de mégis lágy szemű kávét. A keleti nedű. Mohamed próféta áldása után az arab világ borának nevezték. A keresztény világban is kezdetét veszi a rohamos terjedése miután VIII. Kelemen Pápa áldását adta a fogyasztására , és megáldotta a kávét. Ezután rohamosan terjed a fogyasztása, és egyre több kávéház kezdte meg működését Itáliában. Később pörkölő gépeket készítettek és elkezdődött az üzemi termelés. Gépek tökéletesítése: új típusú kávégépekről azonban csak az 1930-as évektől beszélhetünk. Mai presszóberendezések az 1950-es évektől léteznek itt az öreg kontinensen. Azóta számos kávérecept készült legnagyobb örömünkre. Ezekből kóstolhatnak a MERILLO Kávé által néhányat. |
|